ホタテ貝柱

貝柱だけという贅沢品です！

面倒な殻から身を取り出す

作業不要です。体においし

いビタミン、ミネラル。成

人病の予防にタウリン。ホ

タテは元気をつくる海の幸

です。 
うま味成分であるアミノ酸、

グルタミン酸、コハク酸や

タウリンなどが豊富に含ま

れている。ホタテガイ特有

の甘味はグリコーゲンによ

る。